Tartufesta

DOVE

Centro città, Lugo

QUANDO

dal 13/10/2017 al 15/10/2017

Dalle ore 16.00

PREZZO

Prezzo del pranzo/cena in base alla quantità di tartufo e ai costi di mercato

Il mercatino enogastronomico con possibilità di acquisto diretto del tartufo si terrà venerdì 13 ottobre dalle 16. Per gustare a tavola i piatti abbinati al tartufo dello chef Andrea Zannoni, nel giardino pensile della Rocca (Ristorante Roccà), appuntamento dalle 19 venerdì e sabato e dalle 12 la domenica. Il menù è studiato per essere degustato dalla clientela che potrà guarnirlo a propria discrezione con tartufo fresco e abbinarlo ai vini. I costi saranno determinati dalle quantità di tartufo richiesto in base ai prezzi del mercato locale. MENU': Crostini misti (crudo, squacquerone, porcini, fontina), Piatto del Tartufaio (sformato con uova, piadina e crudo), tagliolini in bianco, cappelletti al ragù bianco, risotto mantecato alla crema di latte, passatelli asciutti al burro, tagliata di manzo con patate, carpaccio di vitello con valeriana, pinoli, grana e balsamico, uova strapazzate con spinaci al burro, cialda wafer con spuma al mascarpone e frutta fresca o scaglie di cioccolato, vino Terre del Cevico. Per prenotare: Stefano Minardi - 340 0563572. Per ulteriori informazioni: Luigi Pelliconi - 339 3546640.